ليست اسيدهاي چرب اشباع
تعداد كربن نام اسيد چرب اشباعي منبع غذايي
4 كربنه بوتيريك كره
6 كربنه كاپروئيك كره
8 كربنه كاپريليك نارگيل
10 كربنه كاپريك نارگيل
12 كربنه لوريك نارگيل، هسته خرما
14 كربنه مريستيك نارگيل، كره
16 كربنه پالمتيك روغن خرما، چربي حيواني
18 كربنه استئاريك كره كاكائو، چربي حيواني
20 كربنه آراشيديك بادام زميني
22 كربنه بهنيك بادام زميني
+ نوشته شده در سه شنبه دوم آبان ۱۳۹۱ ساعت 16:23 توسط فيروزه هرمزي
|
با تشکر از زحمات استاد عزیز سرکار خانم حسینی.